De Clos du Champ Là-Haut
De Clos staat op het zuiden en daarom is er uitzonderlijk veel blootstelling aan de zon. Dat gaf Michel Boreux, de baas van de Auberge de Rochehaut, het idee om er een wijngaard te planten.
In de lente van 2004 zijn er 2500 wijnranken geplant in de speciaal hierop voorbereide aarde.
Pinot Noir bestaat voor 10% uit Dakapo-, Auxerrois-, Rivaner- en Dornfelder-druiven: deze vier druivenrassen zijn speciaal geselecteerd en groeien in grond die verbeterd is door er kalk aan toe te voegen.
De eerste oogst vond plaats in september 2007!
